Qar noxud kimi də tanınan noxud, dünyanın müxtəlif mətbəxlərində məşhur olan çox yönlü paxlalı bitkidir. Onlar təkcə qidalandırıcı deyil, həm də xüsusilə konservləşdirilmiş noxuddan istifadə edərkən bişirmək çox asandır. Ev aşpazlarının tez-tez verdiyi sual, "Konservləşdirilmiş noxudları qızardmaq olarmı?" Cavab gurultulu bəlidir! Dərin qızardılmış konservləşdirilmiş noxud onların dadını və teksturasını yüksəldir, onları salatlara, qəlyanaltılara və hətta əsas yeməklərə dadlı əlavə edir. Bu yazıda konservləşdirilmiş noxudun dərin qızardılması prosesini araşdıracağıq və sizə başlamaq üçün bəzi məsləhətlər və reseptlər paylaşacağıq.
Konservləşdirilmiş noxudu niyə qızardın?
Konservləşdirilmiş noxud əvvəlcədən bişirilir, yəni qutudan dərhal yeməyə hazırdır. Bununla belə, onları qızartmaq noxudlara gözəl bir xırtıldayan əlavə edir və təbii qoz ləzzətini artırır. Konservləşdirilmiş noxudları qovurduqdan sonra çölü xırtıldayan, içi isə yumşaq olur. Dokuların bu kontrastı onları salatlara, dadlı qəlyanaltılara və ya müxtəlif yeməklərə dad əlavə etmək üçün əla əlavə edir.
Konservləşdirilmiş noxudu necə qızartmaq olar
Konservləşdirilmiş noxudların dərin qızardılması çox az inqrediyent və avadanlıq tələb edən sadə bir prosesdir. Budur, noxudunuzu mükəmməl şəkildə qızartmağa kömək edəcək sadə addım-addım təlimat:
Süzün və durulayın: Noxud qutusunu açaraq başlayın. Mayeni boşaltın və artıq natrium və qalıqları çıxarmaq üçün noxudu soyuq su altında yuyun. Bu addım daha yaxşı ləzzət və tekstura üçün vacibdir.
Noxudları qurutun: Noxudları duruladıqdan sonra təmiz mətbəx dəsmalı və ya kağız dəsmallarla qurulayın. Qızartma zamanı istənilən xırtıldayanlığa nail olmaq üçün artıq nəmin çıxarılması vacibdir.
Ədviyyat: Qurudulmuş noxudları istədiyiniz ədviyyatla bir qaba atın. Ümumi ədviyyatlara zeytun yağı, duz, istiot, sarımsaq tozu, çili tozu və ya kimyon daxildir. Zövqünüzə daha çox ədviyyat əlavə etməkdən çekinmeyin.
Qızartmaq: Orta-yüksək odda tavada bir az yağ qızdırın. Yağ isti olduqdan sonra ədviyyatlı noxudları bir təbəqəyə yayın. Noxudlar qızılı rəngdə olana və xırtıldayana qədər ara-sıra qarışdıraraq 5-10 dəqiqə qızardın. Noxudları tavaya əlavə etməməyə diqqət edin, çünki bu, onların qızartmaq əvəzinə buxarlanmasına səbəb olacaq.
Boşaldın və sərinləyin: Noxudlar hazır olduqdan sonra onları tavadan çıxarın və artıq yağı udmaq üçün kağız dəsmallarla örtülmüş bir boşqaba qoyun. Xidmət vermədən əvvəl bir az soyumağa icazə verin.
Xidmət təklifləri
Qızardılmış noxudu yeməyin bir çox yolu var. Budur sizə kömək edəcəyinə ümid etdiyim bəzi yemək tövsiyələri:
Qəlyanaltı kimi: Onları xırtıldayan qəlyanaltı kimi ləzzət alın və ya bir az dəniz duzu və ya sevimli ədviyyat qarışığı ilə səpin.
Salatlar: Əlavə tekstura və ləzzət üçün salatlara qızardılmış noxud əlavə edin. Onlar göyərti, pomidor, xiyar və chutneys ilə yaxşı birləşirlər.
Topping kimi: Onları şorba və ya taxıl qabları üçün doldurma kimi istifadə edərək, məmnunedici bir xırtıldayan əlavə edin.
Burritolara və ya dolmalara əlavə edin: Zülalla dolu içlik üçün burrito və ya dolmalara qızardılmış noxud əlavə edin.
yekunda
Dərin qızardılmış konservləşdirilmiş noxud onların dadını və teksturasını artırmaq üçün asan və dadlı bir yoldur. Cəmi bir neçə addımda bu təvazökar paxlalıları müxtəlif yeməklərdə istifadə oluna bilən xırtıldayan, ləzzətli yeməklərə çevirə bilərsiniz. Beləliklə, növbəti dəfə noxud qutusunu açdığınız zaman xoş kulinariya təcrübəsi üçün onları dərin qızartmağı düşünün. İstər qəlyanaltı kimi, istərsə də sevimli reseptinizin tərkib hissəsi kimi, dərin qızardılmış noxud mütləq heyran qalacaq!
Göndərmə vaxtı: 06 fevral 2025-ci il