Şaftalı şirin və şirəli ləzzətindən zövq almağa gəldikdə, bir çox insan konservləşdirilmiş növlərə çevrilir. Konservləşdirilmiş şaftalı il boyu bu yay meyvəsindən zövq almaq üçün rahat və ləzzətli bir yoldur. Ancaq ümumi bir sual yaranır: şaftalı, xüsusən konservləşdirilmişlər, yüksək şəkər var? Bu yazıda şaftalı şəkərin tərkibini, təzə və konserv çeşidləri arasındakı fərqlər və istehlak konservləşdirilmiş şaftalıların sağlamlıq təsirləri araşdıracağıq.
Sarı şaftalılar parlaq rəng və şirin ləzzətləri ilə tanınır. Onlar A və C, pəhriz lifi və antioksidant vitaminlərinin zəngin bir mənbəyidir. Şəkər məzmununa gəldikdə, cavab şaftalıların necə hazırlandığına və saxlanmasından asılı olaraq cavabı dəyişə bilər. Təzə sarı şaftalı, təbii şəkərlər, ilk növbədə fruktoza, bu, onların şirinliyinə töhfə verir. Orta hesabla, bir orta ölçülü təzə sarı şaftalı təxminən 13 qram şəkərdən ibarətdir.
Şaftalı konservləşdirildikdə, onların şəkər tərkibi çox dəyişə bilər. Konservləşdirilmiş şaftalılar tez-tez siropda qorunur, bu da son məhsula bir az şəkər əlavə edir. Şərbət, marka və hazırlıq metodundan asılı olaraq yüksək fruktoza qarğıdalı siropu, şəkər və ya suyu da edilə bilər. Buna görə, konservləşdirilmiş şaftalıların bir xidmətində yüngül şərbət, ağır şərbət və ya suyu ilə dolu olub-olmamasından asılı olaraq 15-30 qram şəkər ola bilər.
Sağlamlıq şüurlu və ya şəkər suqəbuledici olanlar üçün konservləşdirilmiş şaftalı etiketləri oxumaq vacibdir. Bir çox marka su və ya yüngül siropda dolu olan, şəkər tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Su və ya suyu qablaşdırılan konservləşdirilmiş şaftalılar üçün üstünlük, artıq əlavə şəkər olmadan meyvədən zövq almağa imkan verən daha sağlam bir seçim ola bilər.
Düşünmək üçün başqa bir amil hissə ölçüsüdür. Konservləşdirilmiş şaftalılar təzə şaftalıdan daha yüksək bir şəkər tərkibi ola bilər, moderasiya açardır. Kiçik porsiyonlar balanslı bir pəhriz üçün ləzzətli bir əlavə ola bilər, zəruri qida və zəngin ləzzət verir. Konservləşdirilmiş şaftalı smoothies, salat və ya desertlər kimi reseptlərə əlavə etmək zövqü artıra bilər, ancaq şəkər suqəbuletinizi nəzərə alaraq.
Meyvələr, o cümlədən şaftalı olan şəkərlərin, işlənmiş qidalarda tapılan əlavə şəkərlərdən fərqli olduğunu qeyd etmək lazımdır. Meyvədəki təbii şəkərlər, qan şəkəri səviyyəsinə təsirin azaldılmasına kömək edən lif, vitaminlər və minerallarla müşayiət olunur. Beləliklə, konservləşdirilmiş şaftalılar şəkərin daha yüksək ola bilərsə, yenə də mülayim olaraq yeyərkən sağlam bir pəhrizin bir hissəsi ola bilərlər.
Sonda şaftalı, təzə və ya konservləşdirilməməsi, ləzzətli bir dad və çox sayda sağlamlıq faydası var. Konservləşdirilmiş şaftalı şəkərdə əlavə şərbətdən daha yüksək ola bilər, ancaq ağıllı seçdiyiniz və hissə ölçülərini izlədiyiniz müddətcə bu ləzzətli meyvəni çox şəkərdən istifadə etmədən edə bilərsiniz. Etiketi yoxlamağınızdan əmin olun və şəkər suqəbuletinizi idarə etmək üçün su və ya yüngül sirop ilə dolu olan növləri seçin. Beləliklə, növbəti dəfə bir şaftalı bir qutu götürəndə, şəkər məzmununa bir göz saxlayarkən şirinliyinə ləzzət edə bilərsiniz.
Saat: Yanvar-20-2025