Qalay qutular (yəni, qalayla örtülmüş polad qutular) üçün daxili örtüyün seçimi, bir qayda olaraq, konservanın korroziyaya davamlılığını artırmaq, məhsulun keyfiyyətini qorumaq və metal və içindəkilər arasında arzuolunmaz reaksiyaların qarşısını almaq məqsədi daşıyan məzmunun xarakterindən asılıdır. Aşağıda ümumi məzmun və daxili örtüklərin müvafiq seçimləri verilmişdir:
1. İçkilər (məsələn, sərinləşdirici içkilər, şirələr və s.)
Tərkibində turşu tərkibləri olan içkilər üçün (məsələn, limon suyu, portağal suyu və s.) daxili örtük adətən epoksi qatran örtüyü və ya fenolik qatran örtüyüdür, çünki bu örtüklər əla turşu müqaviməti təklif edir, məzmun və metal arasında reaksiyaların qarşısını alır və xoşagəlməz ləzzətlərin və ya çirklənmənin qarşısını alır. Turşu olmayan içkilər üçün çox vaxt daha sadə polyester örtük (məsələn, polyester film) kifayətdir.
2. Pivə və digər spirtli içkilər
Spirtli içkilər metallar üçün daha aşındırıcıdır, buna görə də epoksi qatran və ya polyester örtüklər adətən istifadə olunur. Bu örtüklər spirti polad qutudan effektiv şəkildə təcrid edir, korroziya və ləzzət dəyişikliklərinin qarşısını alır. Bundan əlavə, bəzi örtüklər metal dadının içkiyə sızmasının qarşısını almaq üçün oksidləşmədən və işıqdan qorunma təmin edir.
3. Qida məhsulları (məsələn, şorbalar, tərəvəzlər, ətlər və s.)
Yüksək yağlı və ya yüksək turşulu qida məhsulları üçün örtük seçimi xüsusilə vacibdir. Ümumi daxili örtüklərə epoksi qatranı, xüsusilə də epoksi-fenol qatranlı kompozit örtüklər daxildir ki, bunlar nəinki turşu müqavimətini təmin edir, həm də daha yüksək temperatur və təzyiqlərə tab gətirə bilir, qidanın uzunmüddətli saxlanmasını və saxlanma müddətini təmin edir.
4. Süd məhsulları (məsələn, süd, süd məhsulları və s.)
Süd məhsulları, xüsusilə süd məhsullarında örtük və zülallar və yağlar arasında qarşılıqlı təsirdən qaçmaq üçün yüksək performanslı örtüklər tələb edir. Polyester örtüklər adətən əla turşu müqaviməti, oksidləşmə müqaviməti və sabitlik təklif etdiyi üçün istifadə olunur, süd məhsullarının dadını effektiv şəkildə qoruyur və çirklənmədən uzunmüddətli saxlanmasını təmin edir.
5. Yağlar (məsələn, yemək yağları, sürtkü yağları və s.)
Neft məhsulları üçün daxili örtük yağın metal ilə reaksiya verməsinin qarşısını almağa, xoşagəlməz ləzzətlərə və ya çirklənməyə diqqət yetirməlidir. Epoksi qatran və ya polyester örtüklər adətən istifadə olunur, çünki bu örtüklər neft məhsulunun dayanıqlığını və təhlükəsizliyini təmin edərək, yağı konservanın metal daxili hissəsindən effektiv şəkildə təcrid edir.
6. Kimyəvi maddələr və ya boyalar
Kimyəvi maddələr və ya boyalar kimi qeyri-ərzaq məhsulları üçün daxili örtük güclü korroziyaya davamlılıq, kimyəvi müqavimət və yüksək temperatur müqaviməti təqdim etməlidir. Epoksi qatran örtükləri və ya xlorlu poliolefin örtükləri adətən seçilir, çünki onlar kimyəvi reaksiyaların qarşısını effektiv şəkildə alır və məzmunu qoruyur.
Daxili örtük funksiyalarının xülasəsi:
• Korroziyaya davamlılıq: Tərkiblə metal arasında reaksiyaların qarşısını alır, raf ömrünü uzadır.
• Çirklənmənin qarşısının alınması: Dad keyfiyyətini təmin edərək, metal ləzzətlərin və ya digər xoşagəlməz ləzzətlərin tərkibinə qarışmasının qarşısını alır.
• Sızdırmazlıq xassələri: Tərkibinin xarici faktorların təsirinə məruz qalmamasını təmin edərək, bankanın sızdırmazlıq qabiliyyətini artırır.
• Oksidləşmə müqaviməti: Tərkibinin oksigenə məruz qalmasını azaldır, oksidləşmə proseslərini gecikdirir.
• İstiliyə davamlılıq: Yüksək temperaturda emaldan keçən məhsullar (məsələn, qida sterilizasiyası) üçün xüsusilə vacibdir.
Düzgün daxili örtüyü seçmək, qida təhlükəsizliyi standartlarına və ekoloji tələblərə cavab verərkən qablaşdırılmış məhsulun təhlükəsizliyini və keyfiyyətini effektiv şəkildə təmin edə bilər.
Göndərmə vaxtı: 10 dekabr 2024-cü il