Konservləşdirilmiş tuna, dünyanın pantries-də tapılan populyar və rahat protein mənbəyidir. Bununla birlikdə, balığın civə səviyyəsi ilə bağlı artan narahatlıqlar ilə bir çox insan hər ay istehlak etmək üçün nə qədər konservləşdirilmiş tunanın neçə qutusunun təhlükəsiz olduğunu görür.
FDA və EPA, böyüklərin həftədə aşağı civə balığı olan 12 unsiya (təxminən iki-üç porsiya) təhlükəsiz şəkildə yemək verə biləcəyini tövsiyə edir. Konservləşdirilmiş tuna, xüsusən də yüngül tuna, tez-tez aşağı civə seçimi hesab olunur. Bununla birlikdə, mövcud konservləşdirilmiş tuna növləri arasında fərqləndirmək vacibdir. Adətən Adətən Civacure konsentrasiyaları olan Albacore tuna ilə müqayisədə Merkury-də daha aşağı olan Skipjack Tuna, skipjack tuna istifadə olunur.
Balanslı bir pəhriz üçün, həftədə 24 unsiya olan Albacore tuna 6 unsiya albacore tuna almamağınız tövsiyə olunur. Digər tərəfdən, konservləşdirilmiş yüngül tuna, həftədə maksimum 12 unsiya ilə bir az daha səxavətlidir, bu da ayda təxminən 48 unsiya.
Aylıq konservləşdirilmiş tuna istehlakını planlaşdırarkən, balanslı bir pəhriz təmin etmək üçün müxtəlif digər protein mənbələrini özündə cəmləşdirməyi düşünün. Buraya digər balıq növləri, quş əti, paxlalı və bitki əsaslı zülallar daxildir. Ayrıca, balıq istehlakınıza təsir edə biləcək hər hansı bir pəhriz məhdudiyyət və ya sağlamlıq vəziyyətindən xəbərdar olun.
Xülasə, konservləşdirilmiş tuna isə qidalı və çox yönlü bir qida, moderasiya əsasdır. Bir tarazlığı vurmaq, albacore tuna limiti ayda 24 unsiya və ayda maksimum 48 unsiya qədər yüngül tuna. Bu yolla, Merkuri məruz qalmasının potensial sağlamlıq risklərini minimuma endirərkən konservləşdirilmiş tuna faydalarından ləzzət ala bilərsiniz.
Time vaxt: Jan-13-2025